Неслучайно это так. Оказывается завтрак не просто так называют главной пищей. Очень много функций запускается именно утром и для этого нашему организму нужны питательные вещества. Ночью расходуется много ресурсов и необходимо их восполнение. Также утром съеденная еда снижает выработку гормона стресса и дает нам заряд бодрости на весь день.
Также завтрак запускает обмен веществ. Из-за отсутствия завтрака происходит сдвиг других приемов пищи и становится причиной переедания вечером. А калорийная еда на ночь стресс для нашего организма и это грозит не только лишним весом, но и нарушениям работы органов пищеварения.
Ну и полноценный завтрак дает хороший заряд энергии и питание нашему мозгу. Мы лучше соображаем и запоминаем. Поэтому людям, которые утром обходятся чашечкой кофе необходимо задуматься и менять свои привычки. Кстати, это часто привычка "сов". Само по себе деление на сов и жаворонков это не про темперамент человека, а его привычки и образ жизни. На самом деле наш организм, когда здоров предпочитает быть жаворонком.
Самые простые рецепты для завтрака.
Овсянка с йогуртом ягодами и орехами
Овсянка – 45 грамм;
Йогурт натуральный – 100 грамм;
Ягоды – 100 грамм;
Орехи – 25 грамм.
Готовится такая овсянка с вечера, что очень удобно для экономии времени. Промыть овсянку и поместить в любую ёмкость. Залить йогуртом и пюре из ягод. Положить на ночь в холодильник. Утром согреть и посыпать орехами. Для сытности добавить хлебец с сыром.
Яйцо пашот
Яйцо – 1 штука;
Вода – 1-1,5 литра;
Лимонный сок или яблочный уксус – 1 чайная ложка.
Налить воды в кастрюлю и подогреть, чтобы не бурлила. Яйцо предварительно разбить в миску. С помощью венчика сделать воронку в воде и осторожно опустить яйцо в воду, но не в середину воронки, а ближе к краю. Готовить 2 минуты. Чтобы получился жидкий желток.
Овсяно блин
Овсянка – 1 столовая ложка;
Яйцо – 2 штуки;
Соль – щепотка.
Овсянку замочить в кипятке на 30 минут. Затем все ингредиенты соединить и взбить блендером. Жарить на сковородке.
Заботьтесь о себе и будьте здоровы!
А вы как завтракаете? Что любите есть на завтрак?