Активисты-экологи по всему миру кричат о важности переработки и повторного использования отходов. Бельгийский ресторан решил внести свой вклад в защиту экологии и перерабатывать сточные воды в питьевую.
Ресторан Gust'eaux в бельгийском муниципалитете Кюрне подает своим клиентам воду из туалета. Питьевая вода на вкус точно такая же, как обычная, без запаха и цвета. Комплексная пятиступенчатая технология фильтрации Gust'eaux позволяет сделать воду настолько чистой, что ее дополнительно обогащают минералами.
В ресторане используют очищенную воду для приготовления всех блюд, кофе и чая.
По словам представителя необычного ресторана, «получаемая вода слишком чиста, чтобы ее можно было пить, поэтому мы добавляем минералы, чтобы сделать ее более здоровой».