Давненько мы не гуляли по питерским пивоварням. А эти маршруты, как показывает статистика, одни из самых востребованных. Ранее посетили:
А сегодня стартанём в Адмиралтейском районе, а закончим в Василеостровском.
На нынешней улице Степана Разина в 1795 г. англичанином Ноем Казалетом и немцем Абрахамом Фридрихом Кроном, с одобрения Екатеринины II, был основан пивоваренный завод «Калинкин», один из крупнейших в Российской Империи. После революции, в 1922 г., Петросовет присвоил заводу имя Степана Разина. Потом случилось... и завод вошел в группу компаний Хейнекен, которые в 2009 закрыли тут производство. В 2013 на этом месте начал свою деятельность Комплекс «Степан Разин Девелопмент», где на огромных площадях завода располагаются производственные, складские и административные здания.
Далее, на нашем маршруте обращает на себя внимание такой памятник промышленной архитектуры раннего классицизма, как остров Новая Голландия. Два рукотворных острова возникли в результате того, что в 1719 между Невой и рекой Мойкой для нужд судостроителей были прорыты два канала- Крюков и Адмиралтейский. Авторство современного названия этого места приписывают Петру I.
На финише - Севкабель Порт. Это проект преобразования исторического «серого пояса» гавани Петербурга в общественное культурно-деловое пространство. Севкабель Порт открылся в сентябре 2018 и продолжает развиваться. Тут есть где погулять, что посмотреть и вкусно подкрепиться:)
Длина маршрута: 8,6 км
Время на прохождение пешком: 1 час 45 мин
AF BREW TAPROOM
🏠 Санкт-Петербург, ул. Курляндская, 48
🕑 пн-ср 13:00–23:00; чт, вс 13:00–24:00; пт-сб 13:00–01:00
Как гласит легенда, в основанной Никитой Филипповым, Дмитрием Булдаковым и Артемом Кольчуковым в 2012 году в Санкт-Петербурге пивоварне AF Brew, была взята за основу модель бизнеса известной шотландской пивоварни BrewDog. Первые годы трудились как контрактная пивоварня, а в 2016 ребята запустили производство на собственных мощностях, на территории бывших бродильно-лагерных отделений пивоваренного завода «Степан Разин». Чуть позже, на территории завода появился и бар, ставший третьим и главным в череде фирменных заведений пивоварни.
Интерьер тапрума выполнен без особых заморочек, сохранены детали старых бродильных помещений. Обшарпанные стены, сводчатые потолки... Завершает картину своеобразное освещение.
Ну а на кранах - широчайший ассортимент пивоварни. Тут и проверенные хиты и появляющиеся новинки.
ВАСИЛИОСТРОВСКАЯ ПИВОВАРНЯ
🏠 Санкт-Петербург, ул. Курляндская, 8/2, литер. М
🕑 11:00-22:00
История одной из старейших и, на данный момент, известных частных пивоварен Санкт-Петербурга стартовала в 2002 году. Всё началось с "Василеостровского Домашнего", сваренного для одного из ресторанов. Пиво зашло и пошло-поехало:)
Сейчас Василеостровское пиво широко представлено по всей России. В линейке завода порядка двадцати постоянных сортов плюс сезонки, авторские сорта и другие эксклюзивы.
И раз уж маршрут проходит рядом с заводом, нельзя пройти мимо фирменного магазина при пивоварне. Внутри ничего необычного. Широкий ассортимент на кранах и в холодильнике. Плюс оригинальный мерч.
GRILLYARD
🏠 Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, 166, стр. 2
🕑 12:00-24:00
Движемся в сторону отеля Courtyart St.Petersburg Center, на первом этаже которого расположен гриль-ресторан. Здесь правят балом авторские блюда на гриле и пиво, сваренное на собственной крафтовой пивоварне Верфь, расположенной тут же.
В ассортименте можно найти и лагерок, и стаут, и эль, и даже барливайн! Кстати, местный барливайн «Отдать концы!», сваренный на карамельных солодах с добавлением апельсиновых корок и морской соли, с выдержкой 7 месяцев на дубовой щепе, вымоченной в роме, имеет очень достойную оценку на Untappd - 4,04. Чем не повод заглянуть на дегустацию?
Интерьер ресторана выполнен в светлых тонах с массивной деревянной мебелью и деревянными же элементами декора.
В меню широко представлены блюда американской, русской и европейской кухни.
ПИВМАСТЕРИЯ 17М
🏠 Санкт-Петербург, Кожевенная линия, д. 40, лит. Д
🕑 08:00–18:00
Локальная пивоварня и бар. Тут всегда большой, а главное - интересный ассортимент пива, а в меню классические для подобных мест закуски. В мастерской проходят курсы по пивоварению, мастер-классы и дегустации новых сортов. Но, конечно, главная фишка - возможность каждому воплотить свою мечту и создать единственный в своем роде продукт!
На сегодня открыты филиалы в Москве и Нижнем Новгороде.
Скоро новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. Подписывайтесь! А еще, кому удобно, добро пожаловать на телеграм-канал.
#пиво #чешское пиво #путешествия #бар #пивоварня #пивной блог #пивной обзор #санкт-петербург #питер #туризм #ресторан #бар #рестораны петербурга #путешествие #обзор пива