Январь, зима в самом разгаре. В этом году морозы бьют гораздо сильнее. Именно поэтому у вас в запасе должна быть бутылочка (а может и не одна) хреновухи. Хреновуха – это воистину прекрасный напиток. Она тонизирует, укрепляет иммунитет, согревает и подогревает аппетит. Можно сказать, это универсальный напиток. Сам Пётр I в XVIII веке пожелал, чтобы в каждой семье работяг хранилось по 16 литров этой настойки. Даже был издан соответствующий указ. С таким напитком работа на морозе определённо пойдёт лучше, так что Пётр I знал, о чём говорит.
Сегодня мы вам расскажем, как приготовить этот прекрасный напиток в домашних условиях.
Ингредиенты
- 40-градусный самогон – 0,5 л (если нет самогона – подойдёт водочка из магазина);
- мёд – 1 чайная ложка;
- корень хрена – 10 см;
- четвертинка лимона;
- горчица – 1 чайная ложка.
Как приготовить хреновуху
- Очищаем корень хрена, а затем – натираем на тёрке.
- В стеклянную тару мы закидываем горчицу, мёд и выжимаем туда сок из четвертинки лимона.
- В эту смесь добавляем самогон и натёртый хрен. Закрываем ёмкость и хорошенько встряхиваем.
- Настаиваем смесь примерно недельку в тёплом месте. Раз в сутки встряхиваем.
- Далее – фильтруем настойку с помощью марли или с помощью специального вакуумного устройства.
- Переливаем в бутылочку.
Настойка хреновуха может храниться до 3 лет. Главное – соблюдать правила хранения напитка: герметичность бутылки, отсутствие контакта с солнечными лучами.
Подписывайся на наш канал, будет интересно ;) А ещё у нас есть сайт - Kolba.ru. На нём есть много интересных вещей для самогонщика.