В краевом управлении Россельхознадзора рассказали о продуктах, фальсификаты которых чаще всего попадаются на полках магазинов. Лидерами по числу подделок стали сливочное масло и творог. За прошлый год 23 пробы этих продуктов не прошли проверки. Они не соответствовали требованиям по жирнокислотному составу молочного жира, что говорит о фальсификате.
В тройку лидеров антирейтинга попало и молоко. В 11 пробах подтвердилось наличие растительных стеринов, а в некоторых образцах специалисты нашли сульфаниламиды. Среди фальсификатов за год были обнаружены мед, свинина и говядина, содержащие антибиотики.
Всего за год было проведено 2193 исследования. Из них 9,7% подтвердили плохое качество продуктов.
Автор: Александра ЯВИЩЕНКО
