Воздушный омлет-суфле

Воздушный и нежный омлет-суфле, вы сможете приготовить за 10 минут. Буквально тающий во рту, сытный и легкий омлет, сделает ваш завтрак особенным.

Время приготовления: 8 минут

Количество порций: 1

Калорийность: 170 kCal

Ингредиенты

• Куриные яйца - 2 шт
• Масло сливочное - 10 г
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1/3 ч.л.

Как приготовить воздушный омлет-суфле

1. Отделить белки от желтков.
2. В белки добавить сахар и взбить миксером или венчиком в плотную пену, до пиков.
3. В желтки добавить соль и тщательно перемешать, добавить желтки в белки и аккуратно смешать.
4. Разогреть сковороду на слабом огне и добавить сливочное масло, выложить подготовленную яичную массу на сковороду и аккуратно разровнять по всей сковороде.
5. Сковороду накрыть крышкой и жарить 4 минуты на слабом огне.
6. Открыть крышку, убедиться, что омлет поджарился с одной стороны, приподняв его край, аккуратно свернуть омлет пополам и обжарить еще 1-2 минуты.
7. Подавайте омлет горячим со свежим салатом и овощами.