Сытный омлет на завтрак или к ужину

Те, кто знаком с этим чудо-омлетом, называют его легкой пиццей. Этот рецепт выручит вас, когда необходимо приготовить что-то вкусное и сытное, а времени для этого совсем мало. Не больше 20 минут вам понадобится чтобы приготовить необычный и аппетитный омлет с ветчиной, сыром м помидорами.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Калорийность: 211 kCal

Ингредиенты

• Куриные яйца - 6 шт
• Хлеб для тостов - 2 ломтика обжаренный
• Сыр полутвердый - 30 г натертый
• Лук репчатый - 80 г
• Сладкий перец - 140 г
• Помидоры - 190 г
• Ветчина - 70 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Свежая петрушка - 20 г
• Соль - 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/3 ч.л.

Как приготовить сытный омлет на завтрак или к ужину

1. Лук нарезать небольшими кубиками, сладкий перец нарезать соломкой, сыр натереть на терке, ветчину нарезать небольшим ломтиками,помидор тонкими кольцами.
2. Ломтики хлеба обжарить в тостере и нарезать небольшими кубиками.
3. Яйца взбить венчиком, добавить измельченную свежую петрушку, соль, молотый перец, ветчину и перемешать.
4. Разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжарить лук 3 минуты на слабом огне.
5. В сковороду добавить сладкий перец и обжарить 3 минуты на слабом огне, помешивая, время от времени. Затем выложить слоем нарезанный помидор.
6. Добавить в сковороду нарезанный хлеб, залить взбитыми яйцами с ветчиной, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 7- 8 минут, пока не приготовится верхний слой.
7. Посыпать омлет тертым сыром, накрыть крышкой сковороду и готовить на слабом огне еще 2-3 минуты.
8. Омлет подавать горячим.