Еще недавно я думала, что не всем дано приготовить чак-чак: ничего сложного, все под рукой (выручает, если срочно захотелось вкусненького)

Магазинный чак-чак довольно дорогой: наверно, из-за мёда, ведь остальные ингредиенты простые и дешевые. Но мёд можно заменить сгущенкой и будет так же вкусно. Главное, этот популярный десерт настолько легко готовится, что как захотелось, так и приступаем.

ПОНАДОБИТСЯ:

яйца - 3 шт.,

соль - щепотка,

сода - 0,5 чайной ложки,

мука - 1,5 стакана,

растительное масло для жарки,

сгущенное молоко

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Яйца взбиваем в пену с щепоткой соли (венчиком или миксером).

• Насыпаем муку и соду. Начинаем замешивать тесто.

• Сначала замешиваем в миске, затем перекладываем на стол, чуть припыленный мукой. Тесто должно быть однородным, довольно крутым, но мягким (похоже на пельменное). Возможно, придется немного добавить муки.

Скатываем в шар, накрываем пленкой, оставляем на 15-20 минут.

• Теперь тонко раскатываем и нарезаем на квадратики 1*1 см.

• В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, опускаем в него квадратики теста и, помешивая, обжариваем до румяного цвета.

• Жарим небольшими порциями, готовые вынимаем из масла шумовкой. Уже очень вкусно:)

• Поливаем наш полуфабрикат сгущенкой, перемешиваем. Можно добавить грецкие орехи, изюм.

• Мокрыми руками собираем чак-чак горкой. К чаю - вкусный домашний десерт, который очень просто готовится.

Приглашаю на мой канал Золотой Апельсин - там много интересных рецептов из простых продуктов. Заходите, подписывайтесь и будьте как дома!🙂