Несмотря на то, что я обожаю готовить, не всегда есть силы и время долго стоять у плиты. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого, но вкусного ужина в духовке. Он относится к разряду «нарезал, смешал, запек и все готово». Все овощи, кроме грибов, наверняка есть у вас в холодильнике, да и курица думаю найдется. Так что и в магазин ходить не нужно. Ужин получается сытным, курица сочной, а овощи мягкими и по-простому вкусными.
Давайте приготовим вместе:
Форму смазываем растительным маслом. Курицу (можно брать любую ее часть, но мне больше нравятся бедрышки или голени) хорошо промываем, обсушиваем и кладем в форму.
Лук нарезаем четвертинками, а морковь кружочками. Если она крупная, то можно нарезать полукольцами. Перекладываем к курице.
Дальше шампиньоны. У меня они достаточно крупные, поэтому я нарезаю четвертинками. Если мелкие, то достаточно будет разрезать напополам. Грибы также отправляем к остальным ингредиентам.
Картофель я также нарезаю достаточно крупно, мне так больше нравится. Но вы можете резать чуть мельче.
Ставим разогреваться духовку до 200°C.
Теперь добавим специи: приправу для курицы, сушеный чеснок и молотую паприку. Вместо соли я добавляю соевый соус, но если вам так не нравится, то замените на соль. Затем все перемешиваем тщательно руками и распределяем все равномерно.
Накрываем сверху плотно фольгой и убираем в разогретую духовку примерно на час. Время может быть больше или меньше, в зависимости от того, как вы порезали картофель.
После этого снимаем фольгу и убираем в духовку еще минут на 15-20, чтобы блюдо как следует подрумянилось.
Вот такая красота и вкуснота у нас получается! Аромат стоит невероятный, хотя это и простое блюдо. Обязательно берите этот рецепт к себе в копилку, если до сих пор не пробовали так готовить.
Продукты:
- курица — 800 г
- лук — 2-3 шт
- морковь — 2 шт
- шампиньоны — 250 г
- картофель — 4 шт
- соевый соус — 4 ст.л.
- перец черный молотый — ½ ч.л.
- чеснок сушеный — 1 ч.л.
- приправа для курицы — 1 ч.л.
- паприка — 1 ч.л.
Делитесь в комментариях, если вы разнообразили этот рецепт другими овощами. Буду рада вашим отзывам! Оцените рецепт лайком, если он вам понравился. Не забудьте сохранить и поделиться с друзьями, чтобы они не ломали голову, что приготовить на ужин. Подписывайтесь на мой канал — здесь вы найдете простые и доступные рецепты на каждый день и на праздничный стол.
Подробный процесс приготовления можно посмотреть в следующем видео:
