Доброго времени суток всем кто зашел на мой канал!
Сегодня у меня для вас рецепт быстрых и вкусных кето-рулетиков из свинины.
Для приготовления нам понадобятся:
Свинина (у меня шейка)
Майонез
Чеснок
Сметана (у меня 20%)
Молоко (чем жирнее, тем лучше)
Кокосовое масло
Соль, перец, любимые специи.
Все, как всегда, предельно просто.
Свиную шейку режем на стейки (или берем готовые), хорошо отбиваем молоточком, солим-перчим-приправляем.
Чеснок натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс. Чеснока я брала из расчета 1 зубчик на 1 стейк, но вообще это дело вкуса, можно больше, можно - меньше, ориентируйтесь на свой вкус.
Каждый отбитый стейк смазываем майонезом и тертым чесноком, сворачиваем в рулетики.
Все рулетики выкладываем в сковороду с горячим маслом (у меня кокосовое) швом вниз, и обжариваем на огне выше среднего - до румяной корочки, потом переворачиваем и обжариваем другую сторону рулетика.
Когда рулетики обжарили со всех сторон, заливаем их смесью сметаны и молока (молоко добавляю, чтоб сметана не свернулась), немного присолить и поперчить, чтоб вкус вам нравился.
Тушим, периодически поворачивая рулетики, чтоб они равномерно приготовились, под крышкой, на маленьком огне. У меня приготовились через 15 минут тушения.
Подаем к столу и наслаждаемся!
Всем мира, здоровья и добра!
Подписывайтесь на мой канал, оставьте комментарии, ставьте лайки!
Буду рада общению!