Чизкейк без выпечки

Уверены, приготовив чизкейк по этому рецепту, у вас появится желание приготовить его еще не раз. Тем более чизкейк без выпечки для этого вам не понадобится много времени.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Калорийность: 159 kCal

Ингредиенты

• Масло  сливочное - 180 г
• Сыр творожный сливочный - 800 г
• Печенье сахарное - 300 г
• Молоко сгущенное с сахаром - 380 г
• Сок лимонный - 4 ст.л.
• Ванилин - 1/3 ч.л.
• Загуститель для сливок - 2 ст.л.

Как приготовить чизкейк без выпечки

1. Измельчите печенье в мелкую крошку с помощью блендера или скалки.
2. Добавьте в крошку растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
3. Дно формы закройте пекарской бумагой.
4. В форму выложите равномерным слоем подготовленную крошку и равномерно утрамбуйте.
5. Поместите форму в морозильную камеру на 15 минут.
6. В творожный сыр добавьте сгущенное молоко, лимонный сок, ванилин и перемешайте до однородного состояния.
7. Выложите творожную массу в форму на слой крошки и разровняйте.
8. Накройте чизкейк пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
9. Украшайте готовый чизкейк свежими ягодами, тертым шоколадом или орехами.