На гомельской кондитерской фабрике идет установка новой производственной линии, на которой будут выпускать аналог ушедшего с рынка швейцарского шоколада, сообщает ctv.by.
Ольга Новоженцева, замгендиректора по производству, рассказала, что рецептуры уже разработаны и утверждены. Так готовится к производству шоколад горький с апельсином. Толщина плитки будет не больше 5 мм.
- Дальше мы работаем над линейкой горьких шоколадов с разным содержанием какао-продуктов. От максимального - 99 % - до нашего классического, 56-го шоколада. Также будет линейка молочных шоколадов с разным содержанием какао-продуктов, - сказала Новоженцева.
Новую линию планируют запустить этой весной. Ее производительность - 1,5 тонны в час. Стоимость инвестпроекта - 13 миллионов рублей.
Ранее мы писали, что врач объяснила, что происходит с сердцем при употреблении алкоголя.