Как пишет информационное издание Ferra, уменьшению тяжести неалкогольной жировой болезни печени у людей, имеющих избыточный вес и диабет второго типа, способствует употребление кофеина, полифенолов и других содержащихся в кофе веществ. Об этом стало известно из нового исследования Коимбрского университета.
Как оказалось, более здоровой печенью могли похвастаться участники исследования, уровень употребления кофе у которых более высок. У такой категории людей снизился риск фиброза печени. Предполагается, что полифенолы способны уменьшать окислительный процесс в печени.
