Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог из детства. Наверняка бабушка или мама готовили такой.
Если помните этот десерт, то оставьте в комментариях к статье любой смайлик. Посмотрим, сколько среди нас любителей лакомств, вкус которых проверен временем.😉
Для приготовления понадобится:
- мука — 350 г (~ 2,5 стакана);
- крепкий черный чай — 2 ч. л. (~2 чайных пакетика);
- любое варенье — 3-4 ст. л.;
- сахар — 6 ст. л. (~ 150 г);
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- растительное масло (без запаха) — 3 ст. л.;
- сахарная пудра и орехи для посыпки — по желанию.
Количество сахара может уменьшаться или увеличиваться в зависимости от сладости выбранного вами варенья, поэтому рекомендуем добавлять подсластитель постепенно.
Способ приготовления
Сперва заварите черный чай. Рекомендуем попробовать Beta Tea «Extra» с утонченным цветовым настоем и терпким вкусом. Насыпьте в чашку 2 чайные ложки заварки и залейте кипятком (~ 250 мл). Оставьте на 5-10 минут, чтобы напиток успел настояться, и процедите в глубокую чашку.
Затем добавьте варенье и перемешайте. Если по сладости получился оптимальный вариант, то оставьте как есть. Если нет, то добавьте сахар и тщательно перемешайте.
В получившуюся массу влейте растительное масло и снова перемешайте. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте до однородности. Тесто должно получиться средней густоты (консистенция густой сметаны).
По желанию: на данном этапе в тесто можно добавить орехи.
Нагрейте духовку до 180 °С. Смажьте форму (~20-26 см) маслом и заполните ее тестом. Выпекайте 35-40 минут.
Проверьте готовность палочкой, шпажкой или зубочисткой — тесто не должно налипать. Если верх зарумянился, а внутри пирог не готов, накройте форму фольгой.
Готовый пирог охладите и по желанию украсьте сахарной пудрой и орехами. Пока десерт остывает, предложите гостям чай на выбор. Отличное сочетание получится с Beta Tea:
Earl Grey («Эрл Грей») — черный среднелистовой чай с добавлением масла бергамота;
Dream Ceylon («Мечта Цейлона») — черный среднелистовой чай с умеренно терпким вкусом;
Fusion «Citrus Garden» («Цитрусовый сад») — купаж цейлонского, индийского и кенийского чая c яркими нотками цитрусовых;
Chinese Green Tea («Китайский зеленый чай») — классический зеленый чай золотисто-желтого цвета.
Пирог остыл, чай выбран, а значит, время пожелать вкусного чаепития с Beta Tea!😊