Протеин обычно пьют те кто хочет нарастить хорошую мышечную массу.
Что такое протеин? - Протеин (в переводе с английского - белок), а белок это органическое соединение, состоящие из набора аминокислот. В нашей жизни очень много продуктов в которых есть белок: (яйца, мясо, рыба, моллюски, творог, бобовые, орехи и многое другое)
Белок в свою очередь играет большую роль в строительстве мышечной массы, но белок важен нам ещё и для кожи, волос, ногтей, соединительной ткани, связок, и суставов, костей и внутренних органов, включая сердце и мозг.
Удивляет тот факт, что белок находится на втором месте по распространённости в организме после воды.
- Очевидно, что не хватка белка, очень плохо скажется на нашем состоянии здоровья. И не о какой хорошей мышечной массе говорить и не стоит.
Разберем тот факт что некоторые люди считают протеин химией, но на самом деле это не так.
Самым распространённым источником, точнее сказать сырьём для производства является обычное молоко.
Есть очень много разных видов протеинов например: яичный, соевый, мясной, пшеничный, казеиновый, сывороточный. Но самым распространенным на рынке является протеин на основе молока.
И так, рассмотрим процесс получения готового протеина в банке.
На первом шаге отделяется молочная сыворотка в процессе производства других кисломолочных продуктов.
Наиболее просто способ этого добиться - оттопить творог из молока.
Когда молоко сквашивают, то с творога отделяется молочный белок ( козеин) и жиры, а оставшаяся жидкость и есть сыворотка. В ней осталось около 7% сухого вещества, из которых малая часть это жиры.
Далее сыворотку разделяют на отдельные компоненты, одним из которых является концентрат сывороточного белка или КСБ.
Для этого специальную мембрану используют в качестве фильтра для задержки неподходящих по размеру микрочастиц.
В конечном счёте к уже готовому сывороточному белку для большей пользы добавляют всевозможные витамины ( A, B, D, E, B12 и многое другое).
Для придание вкусов ещё добавляют разные ароматизаторы, иногда красители.
Стоит ли всё таки его пить?
Конечно же стоит, протеин нужен всем!
Чтобы нормально жить, хорошо себя чувствовать и сохранить здоровье. Для хорошего жизнеобеспечения вполне достаточно наладить рацион питания, добавив в него продукты которые содержат больше белка.
Однако у тех кто занимается спортом, количество необходимых им белков нужно больше.
Спасибо за просмотр данной статьи!