Насколько газовые плиты опасны для здоровья, кто больше всего подвержен риску негативных последствий и что вы можете сделать, чтобы обезопасить себя и свою семью.
Почему газовые плиты опасны для здоровья?
Газовые плиты работают за счет сжигания природного газа, ископаемого топлива – диоксид азота, окись углерода и формальдегид являются продуктами этого процесса.
Есть доказательства, что диоксид азота является фактором риска развития астмы.
Эксперты особенно обеспокоены воздействием диоксида азота, его концентрация в помещении может быть довольно высокой во время приготовления пищи. Длительное воздействие это газа может повысить восприимчивость к астме и другим бронхолегочным заболеваниям, он особенно опасен для детей, пожилых людей и тех, кто уже страдает астмой. Даже кратковременное воздействие может вызвать кашель, свистящее и затрудненное дыхание.
Помимо проблем с дыханием, есть данные, что воздействие диоксида азота может вызвать некоторые проблемы с когнитивными функциями и вниманием у маленьких детей.
Как снизить риск для здоровья?
Самый очевидный и наиболее эффективный вариант — заменить газовую плиту на индукционную или электрическую. Но не всегда это осуществимо и целесообразно. Чтобы уменьшить вредное воздействие и обезопасить себя и свою семью, необязательно отказываться от газовой плиты, хороший выход – вытяжка, которая поможет выводить диоксид азота и другие газы из кухни. Разумно всегда включать ее во время готовки, может помочь и открывание окна.
Также вы можете попробовать готовить больше с помощью другой техники, например, рисоварки, электрического чайника, мультиварки, тостера и т.д..
Читайте также:
