Здравствуйте, дорогие друзья!Сегодня я готовила очень вкусный суп из баранины - шурпу. Рецептов приготовления его много. Конечно, на костре, в казане это блюдо намного вкуснее, чем на газовой плите, но всё же...
Для приготовления нам понадобится:
- баранина на косточке
- лук
- морковь
- картофель
- перец сладкий
- перец острый
- помидоры
- баклажан
- специи: базилик, кориандр молотый
- соль
Мясо варим на медленном огне около 1 часа. После добавляем поочерёдно овощи и специи. На приготовление супа у меня ушло по времени около 2 часов. И не забудьте вытащить из шурпы острый перец.
Прикрепляю видео приготовления
Всем приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, я буду очень благодарна.
