Домашний Катык из коровьего молока. Этот напиток действительно очень полезен. В нём содержатся витаминами А, D, Е, витамины группы В. А так же кальций, железо, и медь, которая способствует обновлению кожи. По легендам этот напиток пили, чтобы омолодится и набраться сил. Обычно Катык готовят из козьего и кобыльего молока. Однако, существуют рецепты приготовления этого напитка и из коровьего молока. Один из которых мы предлагаем Вашему вниманию.
Домашний Катык из коровьего молока. Как приготовить
Понадобится
Кастрюля, банки крышки к ним;
Молоко коровье (жирное) — 2 литра;
Кефир — 2 столовые ложки;
Сметана — 2 столовые ложки;
Приготовление
Молоко вылить в кастрюлю. Довести до кипения. Охладить при комнатной температуре 30-40 минут. Молоко должно быть горячим, но не слишком. Добавить сметану и кефир в молоко. Перемешать лучше деревянной ложкой;
Закрыть кастрюлю полотенцем. Оставить в темном, теплом месте на 8-10 часов;
Банки и крышки промыть с содой, сполоснуть кипятком. Или простерилизовать;
Разлить Катык по банкам. Поставить на 2 дня в холодильник для созревания продукта.
Готово.
Приятного аппетита!
Возможно Вам будет интересно — Тыквенный сок без соковарки впрок
Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы. Подпишитесь на бесплатную рассылку журнала. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.