Этот салат способен украсить любой праздничный стол, Он получается не только красивым и оригинальным, но еще и невероятно вкусным и сочным.
Понадобится:
- куриная грудка 500-600 гр,
- морковь 1 шт,
- чеснок 2 зубчика,
- отварные яйца 4 шт,
- сыр твердый 100 гр, я обычно беру "Российский",
- консервированный ананас 300 гр,
- майонез 200 гр,
- соль и перец по вкусу.
Курицу лучше взять копченую или запеченную. Можно грудку, но и из мяса бедра салат получается не менее вкусным. С отварной курочкой тоже можно попробовать, но мне этот вариант не очень нравится.
Приготовление:
Разбираем яйца на белки и желтки, натираем их по отдельности на мелкой терке. Сыр натираем на крупной терке.
Морковь чистим и тоже натираем на крупной терке. Пропускаем чеснок через пресс. Соединяем морковь с чесноком, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Курицу нарезаем на мелкие кубики. С ананаса стараемся слить сок и нарезаем на мелкие кусочки.
Собираем салат слоями, каждый слой покрываем тоненькой сеточкой майонеза:
- 1/2 курицы, разравниваем, уплотняем,
- ананас,
- оставшаяся курочка, уплотняем,
- морковь с чесноком,
- сыр,
- белок от яиц,
- украшаем желтком.
Отправляем в холодильник на пару часов, чтобы салат пропитался.
Салат с курицей и ананасами готов! Он получается очень вкусный, обязательно попробуйте приготовить его на ближайшее торжество!