Здравствуйте, сегодня приготовим вафельный тортик к чаю.
Для того что бы приготовить вафли, нам понадобится: 3 яйца, 100 грамм сливочного масла, 10 грамм псиллиума, 15 грамм изолята, ванилин, сахарозаменитель по вкусу.
Масло растапливаем в него добавляем яйца, перемешиваем добавляем псиллиум, изолят, щепотку соли, сах-зам и хорошенечко перемешиваем.
Если изолят плохо перемешивается и остаются комочки, можно пробить массу погружным блендером, даем тесту немного постоять и выпекаем вафли.
В качестве крема у меня растопленный в сливках шоколад 75%. Вы можете сделать крем, со своими ингредиентами.
Промазываем каждую вафельку кремом и собираем тортик.
Ингредиенты:
3 яйца
100 грамм сливочного масла
10 грамм псиллиума
15 грамм изолята
Сах-зам, ванилин по вкусу
Крем:
50 грамм 75% шоколада
50 грамм жирных сливок
Приятного аппетита!
