14 тыс подписчиков

Как отфильтровать настойку правильно

15 января 202315 янв 2023

1039

3 мин

Оглавление

Как не фильтровать настойки
Энциклопедия самогонщика Кристьяныча
Сахарная брага или брага из сахара и дрожжей. Лучшие рецепты сахарной браги

Рад всех видеть на канале @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА , канал о самогоноварение от А до Я. Обязательно подпишитесь на мой канал, ибо будет еще масса интересного, а сколько вы еще не видели !

Сегодня научу вас как вообще забыть о фильтрации при настаивании. Если вы привыкли делать вкусные настойки , и вам надоело их фильтровать, то эта статья для вас !

У меня на канале масса рецептов настоек, где я делюсь как сделать вкусный домашний коньяк или кальвадос. Кстати, обязательно зайдите в мой онлайн банк рецептов настоек и попробуйте сделать тот же кальвадос или лимончелло :

dzen.ru

Настойки и наливки лучшие рецепты от Кристьяныча

Мы живём в 21 веке и слава богу, есть люди, что пытаются облегчить нашу жизнь. Одна из из этих НОУ-ХАУ сделала моё хобби самогоноварение немного проще! Я говорю о фильтр пакетах. Они появились буквально недавно и так помогли ребятам, что делают настойки, что даже не представляете! А потому что они делали эти фильтр-пакеты для чая, а не для самогона. Да и пофиг! Теперь, потратив несколько сотен рублей можно прикупить пару сотен пакетов для фильтрации! В принципе, 1 такой пакетик стоит не больше 1 рубля. Ура !

Смысл заключается в том, чтобы не закидывать ингредиенты для настоек прямо в банку, а складывать их в фильтр пакеты, тем самым мы снимем с себя обязанность и тяжелую ношу : фильтровать настойку ! Фильтр пакеты не пропускают из себя элементы компонентов засыпи для настоек, поэтому настойки готовятся прекрасно, высасывая все необходимые элементы из бумажного пакета, куда мы предварительно засыпали необходимые "травки"

Дело в том, что этих фильтр пакетов на данный момент огромное множество. Всевозможные размеры, с завязками и без, даже есть с автоматикой, надо же !

Как только началась война на Украине и с нами отказались работать практически все европейские и западных компании, сначала на чай подняли цены в несколько раз, а далее на рынок выкинули эти одноразовые пакетики, куда можно засыпать чай, заказанный из того же Китая в сыпучем состоянии. Чай подорожал в несколько раз, кофе тоже , но мы не беспокоимся! Будем покупать чай в Китае и засыпать его в одноразовые покупные пакеты - выход из ситуации мы всегда найдём!

А с помощью так называемой системы настаивания для самогонщика, можно сделать большинство настоек за 5 дней. Не веришь? смотри как :

Как не фильтровать настойки

Я вот решил в эти фильтр пакеты засыпать сбор трав и специй для будущих настоек

Фильтр пакеты прекрасно сохраняются в 40% самогоне/ водке / разбавленном спирте
Не растворятся в алкогольной среде ( 40% - 45% )
Не окрашивают настойку
Изначально мне казалось, что этот фильтр пакет раствориться в спирте, но нет ! 3 месяца в 94% спиртовом дистилляте точно держится, потом правда лучше аккуратно его вытаскивать, иначе может порваться. Видимо спирт разрушает структуру целлюлозного пакета или растворяет, хотя прозрачность напитка нарушена не была
После настаивания выжимаем аккуратно - фильтр пакет может порваться
После настаивания не наблюдается никакой посторонней вкусоароматики

В описании купленных мною фильтр пакетов есть состав: целлюлоза - т.е это 100% натуральные экологически чистые фильтр пакеты для наших настоек

Спасибо санкциям, ведь теперь можно забыть про муторное фильтрование настоек ! Вся засыпь остаётся внутри фильтр пакетов, а конечный продукт самогон/ водка / разбавленный спирт без лишних фильтрований может стать вкусной настойкой.

Кстати, кто не хочет посмотреть в практике как я не фильтрую настойки, кликайте на видео: