Зимние каникулы нередко наносят урон здоровью, ведь праздничное застолье не обходится без вкусных и калорийных блюд. Вредят печени и поджелудочной железе и алкогольные напитки, поэтому важно после праздников уделить особое внимание здоровью. Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, что после чрезмерной нагрузки на печень и поджелудочную железу важно дать органам отдохнуть и перейти на легкое диетическое питание. Эксперт посоветовала отказаться от жарки и выбрать более щадящий способ приготовления. Кроме того, не стоит есть и жирную пищу. «Блюда должны быть не многокомпонентными, не нужно есть салаты, особенно копченые и с чрезмерно солеными ингредиентами. Даже желательно готовить так, как делают для детей: им не дают куски мяса, а подают котлеты или тефтели, чтобы легче все переваривалось», — отметила врач. Диетолог порекомендовала включить в рацион творог и различные кисломолочные продукты. По ее словам, в такой еде содержится метионин, который благоприятно влияет на работу печени и
Врач рассказала, какие продукты восстанавливают печень и поджелудочную
14 января 202314 янв 2023
58,7 тыс
1 мин