Субботнее утро у меня началось около 9 утра🤗 Я бы еще понежилась под одеялом, все еще спали, но насморк и ощущение задыхающейся рыбы, заставили меня оторвать голову от подушки.
За окном типичная Питерскся зима😂 дождь☔ и пасмурно, весь снег почти растаял.
Вскоре за мной проснулся и супруг. Мы попили кофе, я сделала омлет на завтрак и за работу.
Мясо и окорочка я купила еще в пятницу, но было не до него.
Занялась им только сейчас. Обрезала с окорочков голень и отправила ее в заморозку. Мясо обрезала на фарш, косточки на суп. Получилось 2 пакета.
Свиная грудинка тоже оказалась с косточками, их вырезала. Хватит на маленькую кастрюлю супчика🤗
Подготовила все на фарш.
Люблю, чтобы в фарше было много лука, тогда он получается очень сочным😋
А тут уже проснулся мой маленький помощник😂 Только увидел, что на столе стоит, сразу заулыбался, говорит " Бжу". Это он имел ввиду, что мама сейчас включит мясорубку🤣
Быстро накрутила фарш, потому что мясорубку у меня прямо из рук вырывали, помыла и отдала Ратмиру. Все ребенок занят.
Пока я крутила фарш, он позавтракал.
По купленному мясу думала, что фарша мало получится, нет, вышла полная чашка, даже мешать не удобно было, все вываливалось.
2 пакета фарша кинула в заморозку.
Из большей части сделала ленивые голубцы, но без риса, чтобы с гарниром потом готовить. А капуста, четверть кочана, у меня еще с прошлых выходных в холодильнике лежала😊
Большую сковородку голубцов поставила тушить, вторую половину отправила в морозилку.
Из остатка фарша сделала котлеты
Овощи на винегрет ( картошку и морковь) сварила в кастрюле, а свеклу в это время в микроволновке в пакете.
В промежутке между подготовкой фарша и всего остального, мы как раз ходили в магазин и ездили в Ленту🤗
Ближе к вечеру муж со старшим сыном поехали мыть машину, а мы с Ратмиром принялись за винегрет.
Пока я все чистила и крошила, Ратмир очень хорошо поел овощей.
Не думала, что в этот раз у меня получится тазик винегрета🤣
Но получился ооооочень вкусный😋
К ленивым голубцам отварила рис, с куркумой и специями. Получилась вот такая красота.
Сынуличек сегодня побаловали вредностями, на обратном пути из Ленты, заехали в KFS. Походы туда получаются раз в месяц, в основнм после папиной зарплаты, но оба очень любят фри и курицу. Поэтому еще немного потратились. В расходах я эти траты записываю как "Разное", для меня это не продукты, просто вкусняшки😋😉
На ужин доедали жареную рыбу, ели винегрет, гречу, чай пили с пирогом.
Ратмир конечно пока ел устроил бардак в своей тарелке. Тоже мне, Шеф повар🤣🤣🤣
Все остатки в тарелке еще и соком залил. Спрашиваю " Вкусно", кивает одобрительно головой😃 " Вкусно".
Пришлось еще вечером стирку ставить. Ратмир же сегодня в магазинах полы мыл🤣🤣🤣
Пока стирка, пока развесила все, спать ложимся уже оооочень поздно. Стараюсь стирать после 23.00, т.к. у нас счетчики день/ночь, а ночной тариф в 2 раза меньше.
Завтра еще рулет с фаршем и картошкой в мультиварке буду делать. Обязательно покажу, что получится😉
Еще завтра запланирована глажка🤔 не знаю дойдут ли руки😂 будет видно.
На этом все, я спать😴😘
Берегите себя и будьте здоровы!