Сейчас поддержка защитных сил организма - наша главная задача. Но укомплектованная аптечка - это ещё не все. В тарелке должны оказаться продукты, работающие на ваш иммунитет.
Исследования показали, что одним из основных питательных веществ для укрепления иммунитета является цинк. Поскольку наш организм не производит его естественным путём, пришло время добавить этот минерал в свой рацион.
Почему цинк?
Цинк поддерживает нормальное функционирование иммунной системы, активируя Т-лимфоциты (или Т-клетки), которые помогают организму регулировать иммунный ответ. Цинк также является отличным источником антиоксидантов, которые помогают стабилизировать свободные радикалы.
Хотя цинк не вылечит COVID-19, он поддержит иммунную систему и поможет быстрее встать на ноги, если вы все же заболеете. К счастью, найти цинк в продуктах не так уж сложно, поэтому при вылазке в супермаркет положите в корзину это:
1. Устрицы
По данным Национального института здоровья (NIH), всего 85 грамм этих моллюсков обеспечивают 673% вашей суточной нормы. Поскольку сейчас обедать вне дома невозможно, а найти свежие устрицы порой затруднительно, консервированные - вполне подходящая альтернатива.
2. Красное мясо, особенно говядина
Хорошие новости для тех, кто ест мясо: говядина идет сразу за устрицами по содержанию цинка. Другие виды красного мяса, такие как баранина и свинина, также помогают нам пополнять уровень цинка, но не в таких количествах. Жареные котлеты из говядины содержат 48% от вашей ежедневной потребности, а свиная отбивная содержит 26%.
3. Фасоль
Нут, каннеллини, черная фасоль или другие бобовые невероятно полезны для здоровья. Для тех, кто придерживается растительной диеты или тех, кто не ест мяса или моллюсков, употребление половины стакана запеченных бобов может обеспечить до 26% суточной нормы цинка, а это столько же, сколько в свинине.
4. Тыквенные семечки
На самом деле, во многих семенах содержится достаточно много цинка (конопля, чиа, лен, подсолнечник), но самое большое его содержание в семенах тыквы. 30 грамм семян тыквы обеспечивают 19% дневной рекомендуемой дозы цинка.
В качестве бонуса: они также обеспечивают 18% дневной дозы магния, который помогает поддерживать сон. А крепкий сон - залог крепкого иммунитета.