Воздушный салат из МОРКОВКИ с КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ Это очень давний рецепт салатика, подсказала мне его моя подруга. Его просто сметают с праздничного стола) Вы можете добавить в него изюм, сыр, что пожелаете, но я люблю только такой вариант и никогда ничего больше не добавляла. Я не ем майонез, совсем, поэтому заправляю сметаной и даже не солю. Кладу много чеснока (выдавливаю 4 зубчика-я люблю чеснок) вы можете выдавить 1-2зубчика-по вашему вкусу. Я не буду писать пропорции, они любые. Я положила много орешков. 1. Вы подсушиваете орешки на сковородке 1-2минуты на средне-сильном огне.(БЕЗ МАСЛА!) 2. МОРКОВКУ трем на МЕЛКОЙ! терке. 3. Чеснок выдавим через пресс 1-4 зубчика, по вашему вкусу. 4. Перемешиваем со сметаной