На ночь замачиваем нут. Утром сливаем его и варим в воде без соли. Когда нут сварился+ промытую чечевицу. ( Если чечевица зелёная,то добавьте её сразу вместе с нутом,так как варится она долго!). Сейчас уже + соль.
В другой блендере измельчаем 1 большую луковицу,2-3 томата( если нет,можно заменить ПОЗЖЕ томатной пастой!),сельдерей по вкусу,петрушка,кинза, укроп, раст.масло чуть. Измельчаем не в кашу! Эту смесь добавляем в нут и кладем специи: палочка корицы, куркума, имбирь, соль,перец+2 кружки воды, ставим на средний огонь и накрывает крышкой. При лёгком кипении + пол стакана воды Спустя 20 минут + 2 ст.л.томатной пасты( если не клали томаты), размешиваем и выливаем сюда 1ст.воды+мука или крахмал разведённые. Доводим до средней густоты.+ сок лимона( по вкусу!). При подаче сверху можно добавить измельчённую зелень...
Суп сногсшибательный !!!🔥🔥🔥
Не будьте вынуть палочку корицы!!!
Жду отзывы...