Рыбник готовится из любого дрожжевого теста. Рецепт моего теста здесь. Рыбу можно взять любую без костей. У нас сегодня рыбник с телапеей. Для начинки нужно мелко нарезать свежий укроп, зелёный лук, репчатый лук. Посолить и поперчить. Рыбу нарезать кусками около 2 см. Начинку перемешать, добавить два яйца, перемешать ещё раз. Раскатать тесто и выложить на сковороду, сформировав бортик. Смазать яйцом. Выложить начинку. Накрыть тестом, проткнуть в нескольких местах. Смазать яйцом. Выпекать при температуре около двухсот градусов. Время выпекания зависит от вашей духовки. После формирования румяной корочки обычно рыбник готов. Приятного аппетита.
Рыбник готовится из любого дрожжевого теста. Рецепт моего теста здесь.
Рыбу можно взять любую без костей. У нас сегодня рыбник с телапеей.
Для начинки нужно мелко нарезать свежий укроп, зелёный лук, репчатый лук. Посолить и поперчить.
Рыбу нарезать кусками около 2 см.
Начинку перемешать, добавить два яйца, перемешать ещё раз.
Раскатать тесто и выложить на сковороду, сформировав бортик. Смазать яйцом.
Выложить начинку.
Накрыть тестом, проткнуть в нескольких местах. Смазать яйцом.
Выпекать при температуре около двухсот градусов. Время выпекания зависит от вашей духовки. После формирования румяной корочки обычно рыбник готов.
Приятного аппетита.