Найти в Дзене
Игорь Колпаков

Дегустация зимних яблок сезона 2022 года.

Пару лет назад привил несколько десятков сортов яблонь (в основном, позднеосеннего и зимнего сроков потребления). Некоторые из привитых начали плодоносить. Сегодняшняя публикация об их текущей лёжкости, товарных и органолептических качествах и свойствах.

В данный обзор вношу только сорта со вкусом не ниже хорошего. Мне нравятся, преимущественно, сладкие яблоки. Поэтому в данный обзор не включаю, например, Былину и Памяти Сюбаровой. Не включаю в обзор и сорт Благая Весть, на который, в своё время, возлагал большие надежды. Вкус у Благой Вести оказался простой и, на мой взгляд, не очень интересный, а сами плоды - довольно мелкими.

Сорта, о которых хочу сегодня рассказать, расположил в алфавитном порядке..

1. Алеся. Вкус сложный, насыщенный. Первая нота - кисловато-сладковатая. Потом на первый план выходит гармоничный фруктовый букет. Яблоко очень вкусное. Выросли не крупными (порядка 85-90 грамм). Лежат хорошо.

2. Вербное. Вкус освежающий, гармоничный, хороший, сладко-кисловатый (преимущественно, сладкий). Яблоки крупные, красивые, крепко держатся на ветках, не падают. Хорошо лежат. Сорт урожайный.

3. Вымпел. Писал о нём в публикации об осенних яблоках:
https://dzen.ru/a/Y5rnMJZwcDS6F8Lm

однако, оказалось, что сорт продолжает не плохо храниться. Яблоки этого сорта в Татарстане нужно снимать в первой половине сентября - потом они уже начинают опадать и биться. На текущий момент вкус очень хороший, освежающий. Мякоть не обнаруживает признаков старения, не рыхлая, сочная.

4. Имант. Сладкое, вкусное, не крупное (у меня) яблоко. Хорошо лежит. Продолжим наблюдения. Сорт, на мой взгляд, перспективный.

5. Кандиль орловский. Вкусное, сладкое яблоко. Выросли не крупными. Лежат хорошо.

Кандиль орловский.
Кандиль орловский.

6. Орловский партизан. Красивое, крупное зелёное яблоко с розовым загаром на солнечной стороне.. Крепко держится на ветках. Мякоть на текущий момент плотная, вкус отличный (преимущественно, сладкий), богатый, фруктовый. Яблоко оличное!

7. Память Липунову. Сладко-кисловатое (т.е. с преобладанием сладости) зелёное некрупное яблоко с плотной мякотью. Сочное. Вкус хороший, но мякоть мне показалась излишне плотной. Лёжкость хорошая.

Память Липунову.
Память Липунову.

8. Первоуральское. Имунное к парше, красное яблоко среднего размера и хорошего (преимущественно, сладкого) вкуса. Хорошо лежит.

9. Пинова. Довольно крупное, красивое яблоко с хорошим вкусом (преимущественно, сладким) и умеренно плотной мякотью. Сорт урожайный. Лежит хорошо. Сорт достойный! По комплексу качеств складывается впечатление, что сорт является промышленным.

В обзор не включил сорт Беркутовское (его яблоки выросли пока не крупными и, по этой причине, фотографий сорта я не делал), но вкус мне понравился и в итоговую таблицу я его включил. Также в итоговую (обзорную) таблицу включил описанное ранее яблоко с осенне-зимним сроком потребления:
https://dzen.ru/a/Y8FmtkClfXDnpNf3

с условным названием Нижнекамское осеннее.

Итоговая (обзорная) таблица:

-10

Другие мои тематические публикации:

Моя страница в Вк https://vk.com/i.g.kolpakov