Я накатала сегодня с утра целую серьезныю статью, про псевдообразование и проблемы похудения. С мифами, фактами, и почему факты научные, а половина диетологии - шаманство и подмена понятий. Я пречитала и подумала: "Какого черта, все же взрослые люди!" Получилось длинно и неудобоваримо, потому что спекуляции создают бардак и хаос, без пол литра не разберёшься, откуда ноги растут.
Псевдообразование, когда вы начитались про всякие особености углеводного обмена, и считаете, что только формальный диплом отличает вас от специалиста с академическим образованием - это и правда то, что очень мешает сделать простой, понятный, комфортный, а главное - работающий рацион.
Закапываетесь в избыточных вырванных из контекста фактах, но ощущение полной информированности и вселенской мудрости остаётся. Ходите по кругу от одной крайности к другой.
Вывод неутештительный - собственный организм настолько уникальный, что набирает из воздуха бесплатные калории, запасает с эффективностью вечного двигателя, тратит с эффективностью бездыханной хладной мумии.
Личное дело каждого
Подумалось мне. Если так интереснее и увлекательнее - почему бы и да!
Хорошо, что это спиралевидное движение неминуемо заканчивается в секте КБЖУ. Свидетельством этого служат многие и многие нутрициологи "я борюсь с лишним весом всю жизнь, но вот только с 25-го раза мне удалось справиться, теперь я помогу вам без диет и спорта".
"Секта" КБЖУ опирается на фундаментальные исследования, практику врачей с академическим образованием, работу профессиональных тренеров и спортсменов. Можно спорить до соплей, но фундаментальная наука, она на то и фундаментальная, если задаться целью, обнаружится полное соответствие теории и практики, в отличи от шаманских способов похудеть, когда только природная прочность организма создает иллюзию эффективности и научности методов. Да и бог с ними.
Пятница-развратница!
Я в теории питания ретроград обыкновенный. Чем примитивнее - тем эффективнее. Древние греки ничего не знали о биохими и микробиологии, но точно знали, что ожирение - результат избыточного питания и праздного образа жизни. Вечеринки ради пожрать, кажется, придумали те же древние греки.
А мы здесь со своим "Еда за компанию - причина ожирения". Детский сад)))
Углеводы греки ели, и жир тоже. "Средиземноморская триада" - это пшеница, оливковое масло и вино, а не руккола-креветки и фета на подушке из бурого риса)))
Можно рассуждать о частностях, но общее правило работало 5000 лет назад, 150 лет назад, работает и сейчас:
- Питание без излишеств
- Простыми полноценными продуктами
- Достаточная физическая активность
- Здоровый сон
Раньше было проще, конечно, не было 100 сортов сыра и доставки пиццы, и вафли по 20 рублей на кокосовом жире ещё не изобрели. Но медовые пироги и дрожжи изобрели, так что сталкивались и с ожирением, и с алкоголизмом. В этом смысле ничего не ново под Луной.
Я не верю никому, кто прям не может наладить питание на смешанной гибкой диете и похудеть наконец. Я сразу вижу человека, который имеет какие-то другие нерешенные проблемы, прикрывается килотонной информации и ищет волшебную кнопку по каким-то своим внутренним причинам. Дело каждого, опять же.
Я не знаю, чем буду обедать сегодня, потому что мы идем гулять, а там и шаурма, и фалафели, и во всём этом не подсчитан белок и много углеводов и жиров. А с другой стороны, и шаура и фалафели пользуются большой популярностью со времён царя Гороха, и как-то ничего, справлялись без учебника по биохимии.
Выходной - повод поесть вкусно, подвигаться в удовольствие, расслабиться, побыть в приятной компании, пообщаться, может быть даже выпить бокал вина и вот это вот всё. Надеюсь, вы хорошо проводите выходные, а не планируете с калькулятором, что вам нельзя будет есть на будущей неделе)))