Русская кухня на английском языке.

Россия – многонациональная страна, здесь можно отведать самые разные, порой весьма экзотические, блюда многих народностей – от татарского чак-чака (десерт из теста с медом) до якутской строганины (свежезамороженная рыба или мясо). Но традиционные блюда русской кухни вы найдете в любом уголке страны. Сегодня разберем названия наших блюд и напитков на английском языке.

Первые блюда:

Borscht, borsch - Борщ

Okroshka - Окрошка

Rassolnik - Рассольник

Solyanka - Солянка

Fish soup/ Ukha - Уха

Kharcho - Харчо

Вторые блюда:

Stuffed cabbage roll - Голубцы

Goulash - Гуляш

Kebab - Кебаб

Cutlet - Котлета

(Oriental) dumplings - (Восточные) пельмени = Манты

Paste - Паштет

Dumplings - Пельмени

Pilau, palaw, pilaff - Плов

Ragout - Рагу

Meat jelly - Холодец

Салаты:

Beetroot salad - Винегрет

Mimosa salad - Мимоза

Salade Olivier - Оливье

Dressed herring - Селёдка под Шубой

Выпечка:

Blin, pancake, flapjack - Блин

Kulich - Кулич

Syrniki - Сырники

Spice cake - Пряник

Marshmallow sticks / Pastila - Пастила

Curd/fruit dumpling - Вареник

Curd tart/ Vatrushka - Ватрушка

Напитки:

Kvass - Квас

Kissel - Кисель

Kompot/ Compote - Компот

Sbiten - Сбитень

Medovukha - Медовуха

What is your favorite dish? What is your favorite drink?