Что на ужин?
✅мои фирменные котлеты без лука
✅салатик из огурцов и яиц
✅печёное яблочко
🍽МОИ ФИРМЕННЫЕ КОТЛЕТЫ 🍽
Скажу без ложной скромности: котлеты - это мой конёк. Их едят все и любят все. Мне кажется, я даже способна соблазнить ими вегетарианца. Но среди моих знакомых вегетарианцев нет. Из-за котлет, полагаю.
Главное - хороший фарш. Я всегда готовлю его сама из свежего мяса. Обычно это говядина пополам со свининой, без жира и жил. Перемалываю в электромясорубке с мелкой насадкой, раскладываю по пакетам и замораживаю.
КАК ГОТОВИТЬ:
600 грам фарша смешиваю с яицами (2 шт), добавляю соль, белый хлеб, размоченный в молоке. Добавляю немного клетчатки (продаётся в магазинах здорового питания), но это необязательно. Без неё тоже вкусно.
Можно обвалять в панировке, можно жарить прям так - будет вкусно в любом случае.
🍽САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ЯИЦ🍽
Делать проще простого. 1 крупный огурец режем кубиками, добавляем 3 варёных яйца, солим, заправляем любимым соусом на основе майонеза или сметаны (у меня соус для коул-слоу).
А у вас что на ужин?
Будете отмечать старый Новый год?
