От каких продуктов лучше отказаться во время простуды: рекомендации врача

Во время сезонных заболеваний организму требуется больше сил и энергии. Врач-диетолог Елена Григорьева предупредила, что некоторые блюда могут ухудшить самочувствие, а потому важно выбрать правильные ингредиенты и способ приготовления.

В первую очередь эксперт посоветовала отказаться от употребления сахара и рафинированных углеводов. Это связано с тем, что во время болезни чаще всего повреждается легочная ткань, а метаболиты углеводов выводятся из организма легкими. Органу будет непросто справиться с дополнительной нагрузкой.

К продуктам с высоким содержанием углеводов относятся хурма, бананы, виноград, пакетированные соки, предупредила врач.

В приготовлении пищи эксперт порекомендовала отдать предпочтение варке, а не жарке и тушению. Этот способ позволяет сохранить пользу продуктов.

По словам диетолога, важно, чтобы витамины поступали в организм с пищей, а не искусственным путем. Бороться с вирусом помогает витамин С, который содержится в белокочанной капусте, квашеной капусте, бруснике, клюкве.

«Витамин С поможет подавить активацию воспалительного процесса, а флавоноиды — природные антисептики, которые содержатся в овощах, зеленом луке, чесноке, фруктах и зелени, обеспечат противовоспалительный эффект», — пояснила эксперт.

Для крепкого иммунитета также необходимы легкоусвояемые белковые продукты — мясо птицы, яйца, молочные и кисломолочные продукты. Кроме того, организму нужна пища, богатая цинком, например, морепродукты и бобовые.

Специалист добавила, что победить вирусы поможет витамин А, который содержится в морской рыбе, печени, сливочном масле.

Во время простуды нужно пить больше воды — 150–200 мл каждый час. Вместо кофе и газированных напитков стоит пить зеленый чай, воду с лимоном, немного щелочной минеральной воды, посоветовала врач в беседе с «Газетой.ру».

Ранее мы писали, как укрепить иммунитет зимой.