Читатель, скрывающийся под ником Светлана, поспорил со мной на тему вранья в популярных блогах. Типа люди себе такого не позволят и лучше меня знают, и вот бы я попытался найти там брехню.
Было предложено проанализировать тему про белок из соседнего блога нутрициолога.
Легко! Садитесь поудобнее, сейчас я вам всё разъясню. Брехню буду писать курсивом.
В той статье пишут, что в рационе принципиален животный белок, и его должно быть не меньше половины от всего белка.
На самом деле белка должно быть 10-35% от суточной калорийности. И этот белок вполне может быть только растительным. Вегетарианская диета может быть полезной для сердца. Но это будет требовать усилий. Очень удобно набрать суточную потребность в протеине за счет мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов, но это НЕ обязательно. Полностью зависит от вашего желания и соображалки.
Можно сделать анализ крови и по содержанию там общего белка или альбумина понять, что вы съедаете мало протеина с пищей.
На самом деле, даже если вы вообще ничего не будете есть, то ваша печень будет делать вам нужное количество белка для крови. Грубо говоря, организм разберет на запчасти какую-нибудь прямо сейчас не нужную ягодичную мышцу и понаделает белка для крови. Так что анализ вам не поможет. Анализ на белок в крови вам будет нужен при тяжелых хронических заболеваниях почек или кишечника, когда белок рекой вытекает из организма. Ну или если вы лежите в больнице.
Тут же сразу наоборот, пишут, что организм хитрит, и если в нем мало белка, то он будет остатки этого белка вливать в кровь, обкрадывая внутренние органы, и по анализам ничего не будет видно.
На самом деле это просто демагогия. То есть в предыдущем абзаце всё наоборот. Риторический прием. Пипл схавает.
Пишут, что надо слушать врача, НО и критическое мышление включать… Надо слушать себя, и если появились подозрения, то брать направление на альтернативные исследования…
На самом деле это завуалированный призыв в какой-то момент отказаться выполнять рекомендации лечащего врача и поощрение самолечения. Грубое нарушение правил публикации на этой платформе.
Пишут, что недостаточная кислотность желудочного сока приводит к проблемам с усвоением белка.
На самом деле не приводит. Люди живут и без желудка. Люди подавляют себе кислотность в ноль лекарствами, но это не приводит к дефициту белка. Это может приводить к дефициту железа или витамина B12.
Пишут, что организм может терять способность всасывать белок, и его нужно тренировать, а самый комфортный для усвоения белок — это постная рыба.
На самом деле самый комфортный для усвоения белок — это молочный белок. Копирайтерам надо почаще включать мозги. Если бы постная рыба была самым комфортным для усвоения белком, то грудных детей выкармливали бы как бакланов. Ну или возьмите доступную в сети инструкцию к смесям для тяжелобольных людей, у которых ничего не всасывается в кишечнике. Там не рыбный порошок будет, а скорее сывороточный протеин.
Пишут, что если три раза в день есть что-то белковое, то перестанут сыпаться волосы и ногти.
На самом деле если бы это было так, то те голодные негритята из Африки с раздутыми пузиками ходили бы не только с раздутыми пузиками, но и без волос, и без ногтей. Логично?
Не, я реально восхищаюсь нутрициологом, которая сама или с помощью нанятых людей размазывает любую ахинею на пять страниц. Это мастерство.
А вы, дорогие читатели, включаете своё критическое мЫшление?
Давайте я вам на спор найду фактические ошибки в любом блоге на тему здоровья и медицины. Пишите ссылки тут ниже в комментариях.
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200