Этот рецепт я увидела лет 12 назад, в какой-то кулинарной группе.
Записала в свой блокнот, и одиноко, долго он меня ждал.
А однажды попробовала, восторг как прекрасно! Быстро и вкусно.
Запишите этот рецепт, или не записывайте, он будет ждать вас у меня на канале, в папке с рецептами. Он вам точно пригодиться.
Делаем:
Вам понадобятся:
2 тонких лаваша,
100-200г сыра
200г творога, 2 яйца,
250г кефира, 100г сливочного масла.
Кастрюльку МВ смазать маслом,
выложить 1 лаваш на всю
кастрюльку (чтобы с краев свисал),
развести кефир с яйцом,посолить.
Нарвать 2-й лаваш и замочить в смеси.
Пока лаваш пропитывается трем сыр, отдельной тарелке
разнимаем творог вилкой
добавляем яйцо,солим,
по желанию можно добавить зелень
Затем,выложить на дно
лаваш в кефире, засыпать половиной смеси сыра,
творога и яйца, затем повторить лаваш
в кефире, сырная смесь.
Закрыть
краями лаваша залить остатками
смеси кефира с яйцом и выложить
сверху кусочки сливочного масла.
Выпекать на выпечке 60 мин.
Ну очень вкусно!!
Но я делала и в духовке, в глубокой сковородке.
Когда вы начнете делать, вам будет всё понятно, вы поймёте, как это просто! Ну а про вкус...это надо попробовать!
Конечно, это не настоящий хачапури, но обязательно попробуйте!
Я летом делаю. Бывает вместо сыра. творог положу. Бывает и томаты добавляю. Там можно фантазировать как угодно!
Как то гости были, я состряпала, на улице стол стоял, огурчики были малосольные, картошечка, и вот хачапури мой все с восторгом хвалили!
Пишу, пока время есть, очень хочу поделиться с вами.
Уверена вам понравится!