Необыкновенно вкусный, ароматный пирог!
Мягкая основа с нежной вишневой начинкой и хрустящим штрейзелем с грецкими орехами! Это просто настоящее лакомство!
Ингредиенты
тесто:
- 180 г муки
- 130 г сахара
- пакетик ( 10 г ) ванильного сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
начинка:
- 350 г вишни без косточек ( можно замороженной )
- 1 столовая ложка крахмала
штрейзель:
- 50 г грецких орехов
- 100 г сливочного масла
- 100 г муки
- 100 г сахара
Способ приготовления
Вишню промыть, удалить косточки.
Если использовать замороженную вишню, то её разморозить и дать стечь лишней жидкости.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Тщательно перемешать.
Муку соединить с холодным маслом и сахаром.
Добавить измельчённые грецкие орехи растереть в крошку.
В разъемную форму ( 22 см ) выложить тесто ( дно выстлать пергаментом и смазать сливочным маслом ).
Вишню смешать с крахмалом и разложить на тесто.
Посыпать вишню штрейзелем.
Выпекать в разогретой духовке ( 190 ) 40-45 минут, пока он не зарумянится.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
