Готовить тесто с начинкой они будут в большой печи на дровах по рецептам Неаполя из итальянских продуктов, которые может дать природа Беларуси. Вижу, что дала она им хорошую муку, помидоры в собственном соку и оливковое масло, судя по цене пиццы с натёртым солью свиным окороком, и прошутто из Италии. Проект «Пицца Йоло» далеко не новый, начинали с «Хиро Пицца», после пекли в гастродвориках, и наконец-то пришло время заиметь свой угол. Случайности не случайны, помещение в углу здания им досталось непростое, давным-давно, во времена моей молодости тут разогревал пиццу второй «Сказочный Замок». Но песок в его часах времени иссяк, после на этом месте быстро закрылось кебабное кафе восточного типа. Итак, чтобы не спугнуть нашу жертву, запускаем барсука, человека, непохожего на любителя вкусно поесть. Сказали ждать 10 минут. Мы пришли, когда пицца уже лежала на столе. Помещение уютное, с высокими потолками и минимальными вложениями денег, вентиляция воздух сосёт исправно, запах ни палёных др
Парни из нового дома пиццы «Пицца Йоло» решили продолжить путь «Сказочного Замка», но с одним но!
23 января 202323 янв 2023
272
2 мин