Добрый день, дорогие читатели. Когда время праздников прошло и хочется что-то лёгкого, самое время приготовить салат без майонеза. Хочу поделится необычным рецептом салата, который можно приготовить для гостей, так и на каждый день. В салатик идёт заправка на основе соуса барбекю, соевого соуса и лимона, что придаёт салату пикантный и оригинальный вкус, все ингредиенты сочетаются между собой прекрасно.
Нам потребуется:
Для начала необходимо промыть рукколу под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Выложить на блюдо.
Приготовим заправку, соединяем соус барбекю, соевый соус с соком лимона. заправка не должна получится слишком жидкой.
Чистим гранат, режем авокадо полукольцами, помидоры Черри пополам.
Добавляем заправку в рукколу и перемешиваем.
Сверху выкладываем помидоры Черри, авокадо, гранат и творожный сыр.
Рецепт:
- Руккола – 1 упаковка 75 гр.
- Авокадо – 1 шт.
- Гранат – 1 шт. небольшой
- Помидоры Черри –120 гр.
- Творожный сыр – 200 гр.
Заправка:
- Соус барбекю – 3 столовые ложки без верха
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Лимон – сок половины лимона
Приятного аппетита!