Автор: @pushkinbl_food
Все рецепты тут 👉 #pushkinblfood
Ингредиенты:
Тесто Фило 350 г.
Молоко 250 мл.
Яйцо 2 шт.
Сыр Сулугуни 370 г.
Творог 200 г.
Сливочное масло ~100 г.
Приготовление:
Размораживаем тесто фило при температуре. На это уйдет минут 30-40. Сыр натираем на крупной терке. Масло растапливаем.
Смешиваем сыр с яйцом и молоком и творогом. В отдельную емкость руками нарвите кусочки теста фило. Добавляем в молочно-сырную смесь, перемешиваем. Выливаем остатки масла сливочного.
Выкладываем массу в форму для запекания, смазанную маслом и присыпанную мукой. Запекаем при 180 градусах 30-35 минут.
Если располагаете временем, то готовить ачму можно традиционно — послойно. Для этого каждый лист (хорошо размороженный) нужно смазать маслом и прослоить сыром.
Приятного аппетита !!!!
#еда #рецепты #повар #ачма #сулугуни #творог #пирог #сырныйпирог #грузинскаякухня