В экспедициях обычно жесткий трехразовый режим еды, в одно и то же время. Наедаешься-то хорошо, а вот в перерывах все время хочется есть. Кстати, режим питания и физическая работа неплохо оздоравливает, лишний вес, по крайней мере, уходит. Я всегда за долгую экспедицию приходил в хорошую формуЧ.1, Ч.2, Ч.3Часть заключительнаяЕда – важнейшая составляющая любого быта. Особенно, если физически работаешь. Кормежка в экспедициях простая, но сытная. Основа – тушенка, крупы, макароны. Каши, макароны по-флотски, супы. Нюансы зависят от конкретного начальства. Есть начальники, на питании не экономящие, есть наоборот. В первый свой выезд в поле я поехал на Байкал, в чисто научную экспедицию. Заплатили очень мало, о чем честно предупредили сразу. По сто долларов по курсу (раскопки финансировали канадцы). Тогда это было 2300 с чем-то рублей. Хе-хе.Зато еда там была, боже мой! Кроме стандартных каш и супов нас баловали салатами из свежих овощей, соленьями и даже копченым мясом. Пили мы там хоть изредка, но не спирт, а хорошую водку за счет начальства. Вообще, та экспедиция сейчас воспринимается как курорт. Месяц на берегу Байкала за казенный счет, несложная работа. Так как находок было очень много (захоронения), то фиксировали их по полдня, и можно было заниматься, чем хочешь. Апофеозом щедрости начальства стали покатушки для отряда на банане (там, рядом был пляж). Эх, ностальгия. Ну да ладно.В среднем еда хорошая, на продуктах стараются не экономить. Дефицит бывает объективный, из-за трудностей с пополнением. Быстро заканчивается картошка и прочие овощи. То же самое хлеб. В одной экспедиции три недели мы глодали сухари, которые под конец начали плесневеть. Я хлеб особо не люблю, а тут вот назло хотелось. На сладком стараются экономить, его всегда не хватает. И очень хочется.Как варят? По-разному. Где-то сменные дежурные, где-то штатные повара. Дежурные в любом случае есть, вспомогательных работ много. Как минимум натаскать дров, воды, помыть посуду. Насчет посуды, сразу скажу. Ее моют централизованно, дежурные, сразу на всех. Это хорошо, так как есть люди, считающие мытье своей посуды излишеством, все равно же из нее опять есть. Я не шучу, встречал таких людей. А кишечные болезни не дремлют.Варят по-разному, зависит от умений дежурных. В среднем, съедобно получается. Я лично в экспедиции улучшил свои кулинарные навыки. Штатные повара, конечно лучше готовят, но не всегда. Помню в одной экспедиции месяц подряд ели на завтрак замечательный макаронный залипон от штатного повара. Залипон это такая макаронная каша. Ну, хотя бы щедро сдобренная тушенкой.Дежурных у нас обычно освобождали от копки. Не скажу, что на кухонных работах намного легче, зато смена деятельности.В одной маленькой экспедиции постоянно варил сам начальник. Баловал нас самыми разными супами. Вообще, очень хороший дяденька, зарплату выдал с премиальными, продукты были очень хорошими, и сам как человек замечательный.Когда получается, рацион пополняют рыбалкой и даже охотой. Сам был дежурным по рыбалке, и еще один парень, умеющий ставить сети. Попадало хорошо. Малосольный хариус, ммм!Есть такое особое экспедиционное блюдо – оладьи, жареные на лопате. Сам не пробовал. По особенным случаям, когда отряд маленький, могут жарить шашлык.
Столовая
Дрова в экспедициях сейчас заготавливают основательно, валят на них лес, так что никакой ерунды с собиранием валежника нет. Разве что в разведке, да и то, там тоже возят с собой бензопилы и колуны. Воду в маленьких отрядах приходится таскать. Берешь с другим дежурным пластиковую флягу литров этак на сорок, и вверх по обрывистому берегу, кайф! В экспедициях побольше возят маленькие насосы со шлангами. Особенно актуально для наполнения бани.
Гигиена. Обстирывается каждый сам. С этим непросто, так как горячая вода дефицит. Но надо. В поле легко зарасти грязью, а это очень плохо отражается и на моральном и на физическом состоянии человека, ну и окружающие не поймут. Так же и с починкой одежды, приходится учиться орудовать иголкой.
Мыться, как я уже говорил, можно в бане. Так как баня одна на всех, может быть на отряд в сотню человек, то, конечно, в нее очередь. Можно, конечно, купаться, но на северах вода даже в июле ледяная. В одной экспедиции после недели без помывки мы забегали в реку на несколько секунд, потом намыливались и смывали тоже за несколько секунд, дольше в воде было находиться невозможно.
Одна из самых отвратительных природных особенностей таежных районов Восточной Сибири это гнус. Мелкие мошки вгрызаются в тело, еще и яд какой-то впускают. Очень неприятно, потом в первые дни все распухает. Затем организм адаптируется, распухать перестает, но по-прежнему неприятно, когда тебя едят живьем. Помогают репелленты и накомарники, но репелленты быстро выдыхаются, а в накомарнике копать тяжело, душно.
Е..дучая живность
Алкоголь это плохо, пнтненько. Если без ханжества, в полях пьют. Сама обстановка располагает. С одной стороны природа, с другой трудная работа и однообразная жизнь. Впрочем, все зависит от начальства. Где-то сами начальники выдают ежевечерние порции, где-то не выдают, но попускают, когда употребляют работники из своих запасов. Где-то устанавливают строгий сухой закон, вплоть до изгнания из отряда. Но в среднем, более-менее регулярно народ употребляет. Обычно умеренно, с утра ведь копать. Есть любители этого дела, но обычно вылечивается копкой с похмелья. Хотя есть кадры, которые даже шурфы копают под пивко. Не знаю, что там за организмы, у меня лично алкоголь и физическая работа несовместимы.
Коллектив. Набирают в экспедиции разный народ. В небольших отрядах, как правило, люди быстро притираются, и отношения складываются хорошие. Если народ подобрался приятный, то жить в небольшом отряде бывает очень уютно. Здесь и задушевные разговоры, и песни у костра, и какие-нибудь интересные занятия. Конфликты бывают, но их стараются гасить, нормальные люди быстро соображают, что им в этом коллективе еще жить да жить.
В больших отрядах, и особенно на срочных спасательных работах, могут набрать не пойми кого. В первые дни, если цивилизация относительно близко, обычно начинается большой исход. Сваливают иногда десятками. Не знаю уж, о чем думают эти люди, когда собираются в экспедицию. «Я-то думал/а, здесь типа отдых, ну немножко покопаешь, и все. А тут вкалывать нужно, гнус, неудобно, и ваще связи нет. Верните меня, где брали». Наверное, так.
Некоторые оставшиеся тоже, бывает, ведут себя неприятно. Отлынивают от работы, устраивают бытовые неприятности, разжигают мелочные ссоры. Именно за это не люблю большие отряды. Но вообще, когда отсеются самые неуживчивые и слабые, а оставшийся народ притрется, даже в больших, подобранных случайно отрядах жить можно.
Полем люди проверяются очень хорошо. Сразу становится видно, вот это правильный человек, умеет терпеть тяжелую работу и быт, не теряет чувства юмора и всегда поможет, а вот этот лентяй, нытик и вообще нехороший человек. Знакомые до этого люди, бывает, раскрываются с другой стороны, ботанистый молчун оказывается человеком крепким и надежным, а курсовой мачо, ээ, копролитом.
В экспедиции задирать свое ЧСВ трудновато. Если ты такой крутой, почему так плохо копаешь, разводишь костер, колешь дрова?
Из-за трудного быта и монотонной работы повышается раздражительность, один гнус может человека довести до слез. Приходится развивать терпеливость, терпимость к другим и чувство юмора. Без чувства юмора вообще в полях тяжело, всякие подколки, чаще добродушные, иногда не очень, обычное дело. Юмор позволяет сглаживать конфликты. Ссоры вещь в полях обычная, нужно уметь их сглаживать. Но на моей памяти ссоры очень редко переходили в тяжелый конфликт, тем более в драку.
Драку помню только одну, зато эпичную. Было в отряде несколько парней из одного городка. И на День Археолога парни перепили и подрались между собой. Их начали разнимать, и одного из миротворцев укусили за задницу. Это не шутка, укусили достаточно серьезно.
Отношения начальства и работников. В маленьких отрядах, особенно в разведке, отношения с начальством складываются часто теплые. Помню, на практике не любили мы одного начальника, он постоянно стоял над душой и приговаривал: «Интенсивнее работаем, интенсивнее». А когда я с ним встретился в разведке, оказался добродушным мужиком. В маленьких отрядах грань между работниками и начальником как-то стирается. Сколько всего интересного эти люди, бывает, рассказывают.
В больших отрядах начальство обычно держится обособленно и ведет себя более...начальственно.
Отношения с местными жителями вопрос очень непростой. В основном, это люди нормальные. Но не все. Запоминаются именно эти не все. Самое безобидное, когда пристают с вопросами. Нет, я не против просвещения любопытствующих, но не когда это приходится делать по десять раз на дню, увольте.
Как-то раскоп был совсем рядом с тропой на пляж, по которой курсировали ежедневно сотни отдыхающих. Из них каждый второй подходил поинтересоваться, что же такое ищут. И каждый второй из них отпускал очень «оригинальную» шутку: «Что, золото ищете?». Я выкопал в жизни шурфов 200, а шутку про золото слышал в пять раз больше. Ходила у нас байка, что кто-то из археологов однажды сказал, что да, ищем. Ночью на раскоп пришли местные и все там перерыли.
Вторая по популярности шутка от подходящих, если копаешь захоронение, «да это в девяностые братва прикопала, я точно знаю». Кстати говоря, при мне выкопали действительно криминальный скелет, годов примерно 1920-х. Кто-то кому-то голову проломил и закопал.
Не так безобидно, если местные приходят надолго с целью выпросить спирта, познакомиться с девушками или бог его знает, зачем еще. Бывает, подогретые алкоголем и агрессивные.
Приходится осторожно выпроваживать. Драк на моей памяти не было, но рассказывали всякое. На одних раскопках начальство специально наняло местного авторитета с несколькими товарищами, копать. И потом с местными все было замечательно. Вот такая дипломатия.
Стремление познакомиться с экспедиционными девушками у местных парней это отдельная беда. Они считают себя неотразимыми на фоне «городских дрыщей». Девушкам приходится прятаться в палатках, а археологам вести неприятные разговоры. Но девушки тоже бывают разные. Одна с большим удовольствием ходила на встречи с подплывающими рыбаками, пила с ними спирт и уж не знаю что там еще происходило. Чем ее привлекали эти сорокалетние мачо в грязном камуфляже, не знаю. Чужая душа потемки.
Короче говоря, чем дальше копаешь от населенных пунктов, тем лучше.
Из-за местных в первую очередь в экспедициях есть ночной дежурный. Кстати говоря, довольно приятная обязанность. Все спят, а ты сидишь ночью у костра, думаешь о своем. Главное, не вспоминать страшные байки. Утром разведешь костер, поставишь греться воду, разбудишь всех и спать до обеда.
Развлечения.
Разговоры и во время работы, и после. Столько всяких баек и вообще новой информации наслушаешься мало еще где. К слову, в экспедиции впервые услышал о перевале Дятлова. Когда ты в лесу, еще и один дежуришь ночью, это было очень к месту. Песни у костра, конечно. Вообще, вечерние посиделки у костра с разговорами это, пожалуй, лучшие моменты в поле. Всякие шутки, разговоры за жизнь.
Многие открывают в себе любовь к поделкам, что-нибудь из дерева. Мы с товарищем пытались в полевых условиях кузнечить. Сделали примитивный горн и пытались что-то отковать из подобранных железок. Рыбачить и охотиться некоторые пробуют, но на моей памяти, без особых успехов. Спортом многие занимаются, кто-то в футбол играет, кто-то просто подтягивается, отжимается. Да, после рабочего дня. Но народ молодой, энергии на это у многих хватает. Купаться можно, когда погода жаркая, а вода хоть чуть-чуть прогрелась. Просто гулять, природа вокруг обычно изумительная. Но не нужно забывать, что в этой изумительной природе могут быть изумительные волки и медведи.
Напоследок. Экспедиция это не только деньги, романтика, но и полезный опыт. Можно научиться копать и не копать. Если серьезно, то можно научиться готовить, обслуживать себя, в смысле, обстирывать, ремонтировать одежду. Плотничать, и вообще работать руками. Налаживать быт на природе, обращаться с костром, палаткой и прочее.
Есть в полях еще один интересный аспект. Начинаешь чувствовать себя по-другому. Все твои жизненные проблемы уходят куда-то далеко, остаются в городе. А проблемы, которые имеют значение сейчас, ты можешь решить своими руками. Очень умиротворяюще действует.
Выезд в поля это общение с природой. Я думаю, любому человеку это необходимо, хотя бы время от времени. Природа в экспедициях бывает изумительно красива, и каждый раз новая.
Интересные люди, многие запоминаются надолго, с некоторыми поддерживаешь отношения и после, даже если они из других городов.
Первый выезд в экспедицию как первая любовь, запоминается навсегда. Формирует твое отношение к полям.
Либо ты поймешь, что это не твое и никогда больше не поедешь, либо в поля тебя будет тянуть всегда.
Поля, поля. Это было прекрасно.
Домой
