Минутка теории: Кондитеры делятся на два типа: творческие (те, кто использует любую возможность испечь торт) и уставшие (упаси господи, возьмите пожалуйста деньгами). В период праздников часть первой категории плавно перетекает во вторую, но фанатики остаются непреклонны. Как вы поняли-я фанатик😅 Этот торт я вынашивала полгода, потирая руки в ожидании дня рождения глубоко уважаемого доктора (Левон Ашотович, здесь могла бы быть ваша реклама😅). Час икс приближался, торт уже ждал выхода в свет, для полноты картины не хватало только золотых рук (доктор - талантливый пластический хирург, идея заключалась в создании торта в виде статуи женского тела и рук со скальпелем вместо стандартных инструментов скульптора, а золотой цвет символизировал крылатое выражение). Для создания такого декора нужно было снять альгинатные слепки с настоящих рук (как у стоматологов для отливки коронок или постановки брекетов), залить в них шоколад и извлечь готовые фигуры после застывания. Вроде ничего слож
Шоколадная расчлененка или «Замуровали, демоны».
22 января 202322 янв 2023
169
2 мин