Паста Скарлетт

Успех этого блюда у любителей пасты гарантирован. Идеальное сочетание и правильные пропорции петрушки и чеснока, в сочетании со спагетти создают тонкий и уникальный вкус, который обязательно хочется пробовать еще и еще.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Калорийность: 119 kCal

Ингредиенты

• Чеснок крупный - 1 головка
• Петрушка - 70 г
• Оливковое масло - 100 мл
• Сливочное масло - 30 г
• Паста - 250 г
• Лимонный сок - 1/2 шт
• Вода - 2 л
• Соль - 1,5 ст.л.
• Сыр твердый - 50 г

Как приготовить пасту Скарлетт

1. Налейте воду в кастрюлю, добавьте оливковое масло,1,5 ст.л. соли, доведите до кипения и сварите пасту, как указано на упаковке. Налейте в стакан немного бульона, в котором варили пасту.
2. Нарежьте зубчики чеснока тонкими пластинами, листья петрушки мелко нарежьте.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и добавьте чеснок, жарьте на слабом огне, пока чеснок не станет слегка поджаренным.
4. Добавьте в сковороду петрушку и сливочное масло перемешайте.
5. Добавьте готовую пасту, ½  ст. бульона, лимонный сок и хорошо перемешайте, чтобы все объединить. При подаче пастк Скарлетт посыпьте тертым сыром.