Небольшая заметка на предмет потребности белка - всех его видов. Как устроена ассимиляция азота (белка) в природе с точки зрения физиологии. И почему вегетарианство не имеет ничего общего со здоровьем.
Бесконечный и никогда не прекращающийся цикл превращения азота в аминокислоты и собственные белки организма выглядит так.
✔️ Растения в природе используют азот для биосинтеза аминокислот и белков.
✔️ Животные используют в пищу растения, ассимилируют аминокислоты и превращают их в собственные белки.
✔️ Человек использует в пищу животные и растительные продукты, превращая аминокислоты в собственные тканевые белки.
✔️ После смерти живых организмов органические молекулы расщепляются микроорганизмами, азот поступает в почву, ассимилируется азот-фиксирующими бактериями и превращается в органические вещества и цикл повторяется.
В таком вот глобальном процессе чётко видно, насколько важно принимать в пищу как животные так и растительные белки. Так создала природа, или вернее даже - тот, кто её придумал.
Ребят, кто сидит на вегетарианстве, не нужно только доказывать мне с пеной у рта пользу вегетарианства. Это ваш выбор есть полноценно или недоедать (суть вегетарианства), я науке больше доверяю, чем модным трендам, как бы сильно они не затуманили мозг.
К тому же производители и лоббисты вегетарианства вложили не один миллиард долларов, чтобы продвигать поедание травы (что против физиологического процесса), просто потому что содержание мяса (животных) становится всё дороже и это основа вегетарианства. Деньги правят миром. Ни один здравомыслящий человек не должен лишать себя того что создала природа.
- - -
А вообще, диву даешься тому, как устроена природа. Кто бы знал, что изначально, белки нам дает солнце!