Хозяюшки, рада Вас приветствовать!
Продолжаю серию рецептов из тех продуктов, которые всегда под рукой, недорогих, простых и чтобы можно было накормить всю семью.
Это блюдо готовили все, и у каждой хозяйки свой рецепт, хочу и я поделиться с Вами своим вариантом приготовления.
Картофельные оладушки получаются по-настоящему картофельными, без привкуса теста, и при этом сочными.
Ингредиенты: на 3 порции:
- Картофель - 5 средних клубней
- Молоко - 4 столовые ложки
- Мука - 100 гр
- Яйцо - 2 шт
- Соль, черный перец по вкусу
Картофель натераем на средней терке, отжимаем лишний сок.
Затем добавляем молоко, яйца, специи и соль.
Все перемешиваем, если картофель дает много сока - аккуратно слейте его.
Затем добавьте просеянную муку, перемешайте.
Жарьте на среднем огне по 1 минуте до золотистого цвета, крышкой накрывать не нужно.
Можно оладьи испечь и в духовке, и в мультипекаре - получается очень вкусно!
Обязательно попробуйте и приятного вам аппетита:)