Взять кусок грудинки прямоугольной формы , где есть тонкие мясные прослойки. Промазать солью и поперчить. На кусок грудинки посередине разложить пучок мяты или мелиссы, порезанный тонкими пластинками чеснок и 2 сладких болгарских перца. Завернуть мясо рулетом, обвязать шелковой нитью или шпагатом, помазать верх растительным маслом и завернуть в фольгу. Выпекать 2-3 часа , в зависимости от размера куска. Снять фольгу и оставить остывать в духовке для образования корочки . Рулет готов! Если понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.
Взять кусок грудинки прямоугольной формы , где есть тонкие мясные прослойки. Промазать солью и поперчить. На кусок грудинки посередине разложить пучок мяты или мелиссы, порезанный тонкими пластинками чеснок и 2 сладких болгарских перца. Завернуть мясо рулетом, обвязать шелковой нитью или шпагатом, помазать верх растительным маслом и завернуть в фольгу. Выпекать 2-3 часа , в зависимости от размера куска. Снять фольгу и оставить остывать в духовке для образования корочки . Рулет готов! Если понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.
