Борщец

Нам понадобится:

На 5 литров делаем

Любое мясо на косточки-400 гр

Капуста- 150 гр

Картофель -2 шт

Лук репчатый -1 шт

Морковь -1 шт

Свекла -1 шт

Томатная паста -100 гр

Растительное масло и соль по вкусу

Берем мясо промываем тщательно и ставим варить. Пока бульон вариться делаем зажарку

В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук

Обжаренному Луку добавляем морковь

Затем в туда же добавляем свеклу. Всё хорошо обжарить

Добавляем томатную пасту и 100 гр воды, пусть немного томиться

В готовый бульон добавляем картофель и капусту сразу всё вместе и варим минут 15

В конце добавляю зажарку и варим ещё минут 10.Вот и готово, вкусный и насыщенный 😋😋😋