Раз уж речь зашла о Японии. Коллеги из уже упомянутой Global Japanese Tea Association подготовили ежемесячный обзор японских чайных новостей,среди которых есть одна дивная… Есть такая старая карикатура, про анархию в Великобритании. С ней даже кружки есть. Там, на этой карикатуре, у чувака спрашивают, хочет ли он чаю, а чувак отвечает, что нет. Так вот, потрясение устоев примерно такого же уровня случались недавно в Японии. Где компания Fukujuen — старая, семейная и знаменитая, кстати — выпустила на рынок чаши для матчи с ручками. Ну вы же все прекрасно знаете, что японский порошковый зеленый чай взбивают обычно — если все делать по правилам — в специальной чаше-тяване. Которую потом передают от одного участника чаепития другому, поворачивая чашу так, чтобы каждый следующий пьющий не прикасался губами к уже облизанному краю. Чашу-чаван при этом держат двумя руками. Ну а коллеги из Fukujuen, видимо, решили, что хватит с них этой архаики. Что пора браться за чашу с матчей одной рукой —