Шок контент. Не только углеводы стимулируют выбросы инсулина, белки так же стимулируют выброс инсулина.
Причем, в некоторых случаях не хуже углеводов. Как так происходит, ведь организм дает выбросы этого гормона только в ответ на подъем сахара в крови?
А вот и нет, не только подъем сахара в крови стимулирует нашу поджелудочную вырабатывать инсулин. Прием аминокислот (строительные элементы белков) так же стимулируют выбросы инсулина. Это можно видеть в большом кол-ве исследований. Ряд в картинках к посту, вот еще "добавка" (PMID: 20500788, PMID: 6800820).
А что если не будет сахара в крови, мы съедим только белок, выработается инсулин... и мы попадем гипогликемическую кому?! Нет, в ответ на прием белка так же вырабатывается много глюкагона, который заставит печень дать нам глюкозы в кровь.
В общем теория инсулинового ожирения продолжает сыпаться на глазах. В который раз мы видим, что в организме все намного сложнее, чем "углеводы-инсулин-ожирение".
#фитнес #зож #инсулин #здоровье
