Китай известен своей вкусной и разнообразной кухней, но знаете ли вы, что многие китайские блюда считаются необычными и даже причудливыми? От вонючего тофу и змеиного супа до шелковичных червей и супа из птичьих гнезд — здесь есть множество странных и уникальных блюд, которые стоит попробовать. Давайте посмотрим на некоторые из самых необычных блюд в Китае.
Шелкопряды — популярная закуска в Китае. Червей варят или жарят и подают с соевым соусом и приправами. Они имеют нежный вкус и жевательную текстуру.
Тысячелетние яйца или вековые яйца — это утиные или куриные яйца, которые были сохранены в смеси глины, золы, соли и извести. Яичный желток становится темно-зеленым или серым, приобретает сливочный и соленый вкус.
Овечий пенис — традиционное китайское блюдо, которое, как полагают, обладает целебными свойствами. Пенис варят и подают с карри и специями.
Нищий цыпленок — блюдо, которое восходит к 18 веку. Целую курицу заворачивают в грязь и жарят, пока грязь не затвердеет. Он подается на подушке из листьев лотоса и имеет пикантный аромат.
Пи Дан — это утиные или куриные яйца, консервированные в смеси глины, золы, соли и извести. В зависимости от обработки.
