Существует мнение, что проверить пиво на свежесть можно, бросив в бокал с напитком соль. Таким образом в свежем пиве начнет происходить реакция. Пивной сомелье Юрий Сусов рассказал корреспонденту интернет-издания «Подмосковье сегодня», действительно ли таким способом можно проверить хмельной напиток на свежесть. «Нет, это не работает. И очень хорошо бы определиться, что считается «свежим пивом». Пиво в бутылке, по истечению срока годности, не портится. Оно просто теряет свои вкусовые качества», - заявил эксперт. Юрий подчеркнул, что подобное может произойти и до истечения срока годности. Например, от солнечного света сильно страдает хмель и может выпасть осадок. Но пиво просто потеряет вкусовые качества. «Есть пиво, например разливное, которое при вскрытии кега получает контакт с кислородом и может заразиться посторонними микроорганизмами. А еще есть стили пива, которые изначально варятся на подсоленной воде», - пояснил сомелье. Эксперт отметил, что реакция на соль в напитке – это высв