Незаслуженно забытая русская старинная, рассыпчатая каша с неповторимым вкусом и умопомрачительным ароматом! Благодаря таким ингредиентам как грибы, жареный лучок и вареные яйца, каша получается очень вкусной и сытной! Сименуха обладает особым вкусом, потому что готовится она не просто в кастрюле, а запекается в духовке. Готовьте - не пожалеете!
Ингредиенты
на 2 горшочка ( лично нам оказалось вполне достаточно одного на двоих )))
- 30 г сушеных белых грибов
- 200 г гречневой крупы
- 40 г сливочного масла ( не брать постящимся )
- 2 вареных яйца ( не брать постящимся )
- 1 большая луковица
- растительное масло для жарки
- соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы промыть и залить горячей водой на 30 минут.
Крупу промыть горячей водой.
Разложить в горшочки.
Сверху положить порезанные грибы.
Посолить по вкусу.
Налить стакан кипятка в каждый горшочек.
Положить кусочек масла.
Закрыть крышкой и отправить в духовку ( 180 ) на 1 час ( я ставила в холодную, боялась за горшочки, да и за кашу тоже ).
Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
Обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Подавать кашу, выложив на нее жареный лук и рубленное яйцо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!